WEIHNACHTSMENU für kleine Gesellschaften
Sie sind eine kleine feine Gesellschaft mit 15-25 Personen und möchten die Idylle an der Alster ganz allein bei einem schönen Abendessen genießen? Dann buchen Sie das Café Restaurant nur für sich - wir lesen Ihnen und Ihren Gästen jeden Wunsch von den Augen ab:
Sie sitzen mit 15 – 25 Personen in unserem kleinen Restaurant an einer festlich gedeckten Tafel mit leiser Hintergrundmusik.
Begrüßung mit Prosecco – Glühwein – Punsch an Stehtischen auf der Alsterterrasse
Servieren des Menus I ab 19.30 Uhr
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Frittierter Spargel mit Tomatenconfit auf Feldsalat
Ofenfrisches Ciabatta mit Kürbis – Preiselbeerchutney
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Sauerampfer - Schaumsüppchen mit Parmesanchip
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Entenkeule und Entenbrust
in Rotwein – Schokoladensauce
Wirsingrahm
Brokkoliröschen
Gratinierte Kartoffeln
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Warme Apfeltarte
mit Vanille Eis und Zimtstange
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Espresso
Grappa
ODER
Begrüßung mit Prosecco – Glühwein – Punsch an Stehtischen auf der Alsterterrasse
Servieren des Menus II ab 19.30 Uhr
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Carpaccio vom Hirschrückenfilet mit Pesto
Ofenfrisches Ciabatta mit hausgemachtem Gänseschmalz
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Petersiliencrémesuppe mit luftgetrocknetem Schinken und Parmesan
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Gänsekeule mit Maronensauce
Apfelrotkraut
Rosenkohl
Gratinierte Kartoffeln
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Gebackene Birnen in Schokoladen – Whiskey – Sauce
mit Bourbon Vanilleeis
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Espresso
Grappa
Dekoration
Lange Tafeln mit Cafébestuhlung und Sitzkissen
3 Stehtische mit Stretchhusse zum Empfang auf der Alsterterrasse
Garderobe mit Bügeln im Restaurant
Weiße Tischwäsche auf der Tafeln mit weihnachtlicher Tischdekoration:
mit Stumpenkerzen auf Holzscheiben, Tannenzweige, Weihnachtskugeln,
Besteck- , Teller- und Gläsersortiment, Menagen, dunkelbrauner
Tischläufer mit passenden Servietten
Menukarten auf Pergament
Weihnachtliche Hintergrundmusik im Restaurant während des Essens
Getränkepauschale inkl. Begrüßungsgetränk
Shiraz Cabernet, Lindeman´s, Australien, trocken
Grauburgunder, Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz, trocken
Prosecco
Ratsherrn vom Fass, Alster
Holsten alkoholfrei
Orangensaft, Rhabarbersaft
Mineralwasser, stilles Wasser
Espresso. Grappa
Extras
Bartresen im Restaurant
Geschultes Servicepersonal
Auf – und Abbau, Endreinigung
Gesamtpreis pro Person 85,00 € netto